易拉罐啤酒可以放冷冻吗
桃花依旧笑春风
精选回答
易拉罐啤酒不可以冰冻。啤酒是一种发酵型酒,有罐装和瓶装两种,其瓶内都含有大量二氧化碳,急速降温后拿出会使气体大量析出,导致内部压力升高,发生碎裂或爆炸。建议啤酒储存温度应控制在5摄氏度~25摄氏度之间,并注意避光保存,若想快点喝到凉爽的啤酒,可用湿纸巾包住瓶体,放入冷藏室。
易拉罐啤酒为什么不能冷冻
啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的,适宜的温度可以使啤酒的各种成分协调平衡,在8到10摄氏度左右,啤酒会给人一种最佳的口感,因此不宜冰冻。
啤酒的冰点为负1点5摄氏度,冷冻的啤酒不仅不好喝,而且会破坏啤酒的营养成分,使酒液中的蛋白质发生分解,游离,同时容易发生易拉罐爆裂,造成伤害事故。
贮存啤酒的适宜温度夏季为5摄氏度到8摄氏度,冬季为9摄氏度到12摄氏度。如果温度在0摄氏度以下,不但起泡极少,而且酒中的蛋白质可与鞣质结合,生成沉淀物,使啤酒出现“冷混浊”。
易拉罐啤酒如何保存
1、放置冰箱中,当然是放在保鲜层,千万不要放置冷冻层。这样保存也非常适合夏季的饮用。
2、避光保存,啤酒中含有很多的碳酸,在光照以及高温的环境下啤酒会产生很多二氧化碳,除了可能引发爆炸外,还会加速啤酒变质。
樱树抽芽 2023-10-27 13:33:09
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