苋实神农本草经（苋实）

1、应该是芡实,是一味中药，又名鸡头米、鸡头实，为睡莲科植物芡的成熟种仁，产于湖南、江苏、湖北、安徽等地，为健脾益肾佳品。

2、中医认为，本品性味甘、涩、平，入脾、肾、心经，有补脾止泻、固肾涩精之功，本品甘能补脾、涩能止泄，故对肾虚遗精、脾虚泄泻等有较好疗效。

3、效用：芡实为睡莲科一年生水生草本植物成熟的芡实种仁，性味甘涩而平，入脾、肾二经，具有健脾止泻，益肾固精之功效。

4、芡实粥在《汤仁本草》、《食鉴本草》等书中均有记载，是取芡实和粳米加水煮成。

5、〔适应症状〕脾虚久泻、带下、肾气虚、精关不固、遗尿、小便频数、尿浊等症。

6、说明：〔论治解说〕芡实干涩而平，入脾、肾二经，为健脾止泻、益肾固精之良药。

7、合粳米为粥，更增其补脾益肾，扶正固本之力。

8、脾健则水湿自去，肾气旺则固摄有权，久久服之，诸症自消。

9、粳米专入脾、胃，而芡实入脾、肾二经。

10、《本草求真》说得好，“芡实如何补脾，以春味甘之故，芡实如何固肾，以其味涩之故。

11、惟其味甘补脾，故能利湿，而泄泻腹痛可治；惟其涩固肾，故能闭气，而使遗、带、小便不禁皆愈”。

12、芡实粥与山药粥功用相似，但芡实粥功入脾肾，而山药粥偏于肺肾。

13、芡实固涩之性胜于山药，山药补益之力强于芡实。

14、因此山药粥补肾健脾之力较著。

15、如两药合煮为粥，相得益彰，既可补肾健脾，又可补肾益肺，是补脾、肺、肾之虚的良方。

16、〔现代研究〕化学分析：芡实含少量淀粉，少量蛋白质、脂肪油及微量的钙、磷、铁、核黄素、维生素C等。