瘦肉怎么腌制才鲜嫩
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精选回答
瘦肉切好成块状,放置一个盘子里,备用。加入适量的料酒、耗油、盐,用筷子搅拌均匀。然后加生粉拌匀。最后将花生油或食用油倒入瘦肉中,搅拌均匀,用保鲜膜套好放入冰箱即可。
工具/材料:瘦肉适量、料酒适量、盐适量、耗油适量、油适量、生粉适量。
步骤 (共4步)
按步骤阅读:
1、切瘦肉
瘦肉切好成块状,放置一个盘子里,备用。
2、加调料拌匀
将适量的料酒、耗油、盐加入其中,用筷子搅拌均匀。
3、加生粉
将生粉适量的放入瘦肉中,搅拌均匀。
4、加油拌匀
将花生油或食用油倒入瘦肉中,搅拌均匀,用保鲜膜套好即可放入冰箱
总结:
把瘦肉切好备用,将适量的料酒、耗油、盐加入其中,用筷子搅拌均匀,加生粉拌匀,加花生油拌匀,用保鲜膜套好放入冰箱即可。
也自风雅 2023-09-22 13:50:24
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