柳州美食
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从新开始 2023-11-28 12:24:32
柳州的美食有很多,比如螺蛳粉、豆花、酸鱼酸肉、铜瓢粑、融安烧炙、柳州米粉等。
螺蛳粉:螺蛳粉是柳州最为有名的小吃,更是当地人早餐的标配之一。它的风味非常的独特,汤料十足,其是用螺蛳肉、肉桂、豆豉等熬煮而成,配上酸笋和腐竹更是一绝。
豆花:豆花在有一些地区也有叫豆腐脑的说法,其是柳州一种著名的传统小吃,各地的风味基本上都是不相同的,柳州的豆花花样十足,有黑豆豆花、西瓜冰豆花、红豆都红等,风味独特。
柳州米粉:柳州米粉是当地的特色小吃,其是用上等的粘米制作而成的。柳州的米粉名目繁多,各式各样。其中酸汤米粉是柳州人最喜欢的米粉之一,它在酸汤米粉中加入了葱花、姜末等调料,味道清爽,香辣可口。
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