土豆片烤姥姥的做法
中年人如落叶
精选回答
1、切土豆薄片放水里,一定要均匀,葱,红椒切成细丝,香菜切断备用。
2、将栲栳栳上屉蒸一分钟,然后用手撕成一片一片的。
3、将土豆片焯水,捞出沥干水分。将控好的土豆片略炸定型,再复炸一次,炸至金黄变脆控油备用。
4、将蒜,葱,辣椒放入煸炒香,倒入撕好的栲栳栳,加入蒸鱼豉油,盐翻炒。沿着锅边烹入醋。
5、把炸好的土豆片倒入,放入切好的葱丝,红椒丝,香菜段,芝麻翻炒均匀即可出锅。
远离尘埃 2024-06-30 13:06:39
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