徽菜一品锅图片(徽菜一品锅)
轻其一片海
精选回答
1、肉桂
2、臭鳜鱼,又名黑鱼,是安徽徽州的传统名菜,徽菜代表之一。这道菜起源于安徽徽州(徽州即现在的黄山市)。大部分初次见面的人都不敢吃筷子,因为桂鱼的臭味让人有点担心。
3、其实食客不用担心。这绝对不是菜的异味,而是这道菜的独特风味。当你咬上一口,你会惊讶地发现,它的味道是如此的美味。这是徽州的名菜——臭鱼。
4、炖马蹄龟
5、炖马蹄龟又名沙马蹄龟、火腿炖甲鱼,是安徽徽州的传统名菜。以马蹄龟为主料,配以火腿或火腿骨,采用炖煮法制作而成。
6、惠州一品锅
7、一品锅是徽州山区冬季常吃的典型传统食品,属于火锅范畴。相传,这道菜是明代石台县“四大臣”毕强的妻子石喻所创。有一次,皇帝突然造访尚书府,除了美食之外。
8、余太太特意做了一道徽州家常菜——火锅。没想到皇帝吃得津津有味,赞不绝口。后来皇帝得知那香喷喷的火锅居然是玉夫人自己做的,就说还是“一锅”!这道菜的名字是锤出来的。
9、虎皮豆腐
10、虎皮毛豆腐是用毛豆腐(特殊工艺制作,有约3厘米长的白毛)油炸而成,是安徽屯溪、休宁的特产。是安徽徽州非常有名的传统美食,属于徽菜——素菜。相传与明朝朱元璋有关。
一颗闪亮的红星 2023-12-02 14:55:15
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