啤酒大虾的做法步骤
精选回答
轻其一片海 2023-09-23 12:50:11
啤酒大虾需要先把虾清洗干净,准备好配料。开火倒入少许油炒至金黄,加入啤酒焖至收汁撒上葱花即可出锅装盘。
工具/材料:虾 20只
啤酒 1罐
生姜大蒜
步骤 (共4步)
按步骤阅读:
1、虾洗干净
剥开虾头去掉虾线将虾洗干净。
2、炒虾
起锅放油,加入生姜大蒜,放入虾,煎炒至两面金黄。
3、加入啤酒调料翻炒
倒入啤酒,加一勺生抽,一勺蚝油,半勺鸡精,焖至收汁,煮熟后撒上葱花即可。
4、出锅装盘
撒上葱花,装盘,出锅。
总结:
虾熟后倒入啤酒煮开后,转中火4-6分钟,收汁到喜欢的程度,喜欢口味重收汁可以时间延长。
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