求东山老鹅的做法
缘来是你
精选回答
主料:老鹅,莲藕,冰糖,青红椒块适量,豆瓣酱。
辅料:盐,料酒适量,酱油,葱姜适量,八角,花椒少许。
东山老鹅的做法步骤:
老鹅洗净,斩成小块;
准备好葱姜、八角、花椒;
莲藕去皮后洗净,切成块;
把老鹅放锅里加清水,倒入花椒和料酒焯水后,捞出沥干水分;
锅中加入油,爆香八角,下入焯水的老鹅煸炒;
煸炒至微黄,加入葱姜继续煸炒均匀;
一丝沧桑 2024-04-10 16:34:22
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