柿子饼干做法
仗剑天涯
精选回答
1、准备好我们所需的食材。
2、将新鲜柿子洗净去蒂放入破壁料理机中,调至3档,打成泥状;
3、将打成泥状的柿子酱倒入小锅中,小火熬煮,加入冰糖和柠檬汁,小火熬开即可;
4、将黄油切成小块软化,用打蛋器搅打至顺滑;
5、加入糖粉,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大;
6、分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次;
7、搅打完成后,筛入低筋面粉,揉成面团,擀成薄的面片,放入冰箱冷冻5分钟;
8、将冷冻好的面片拿出,用饼干模扣出样子,装满一盘后备用;
9、烤箱通电,将上下温度调至150℃,(此款烤箱是九阳KX-32J92A,自己的烤箱还需自己把握时间哦)预热5分钟,预热完成后,将饼干胚放入烤箱中层烘焙15-20分钟;
10、等待至烘焙完成,将柿子酱放入饼干上,再放上另一饼干即可。
已风干的迷茫 2024-08-24 15:46:02
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