安徽四大名酒
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安徽四大名酒分别是:金种子酒、古井贡酒、口子窖酒、安徽宣酒。安徽四大名酒中,历史最为悠久的就是金种子酒。
金种子酒业目前还留存着七口明代正德年间的古窖池,据安徽省文物局专家鉴定,这七口古窖池均属明代正德年间的酿酒作坊,是黄淮地区现存窖龄最老、连续沿用时间最长、保存最完整的大曲酒发酵窖池之一。古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有"酒中牡丹"之称、被称为中国八大名酒之一。
口子窖酒系安徽口子酒业主导产品。口感"香气馥郁,窖香优雅,富含陈香、醇甜及窖底香",为中国兼香型白酒的典型代表。宣酒特贡年份酒的特点,陈香醇厚,绵柔口感,原酒品质标准高,小窖酿造,不含杂味物质,风味物质充分。
静水流深 2023-11-28 12:23:44
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