麻椒的功效与作用
精选回答
如兰似心 2023-09-06 15:49:39
核心功效
降低血压、增加食欲、驱寒
麻椒简介
麻椒是四川省、贵州省地区特产的一种花椒。麻椒颜色浅,成熟后为深绿色,风干后偏棕黄色;花椒颜色重,偏棕红色。麻椒的味道比花椒重,特别麻。 在川菜中麻椒占有很大的地位。
功效作用
1、降低血压:麻椒能够使血管扩张,从而起到降低血压的作用,这对于心血管疾病是有好处的,高血压患者可以适当吃一些麻椒。
2、增加食欲:麻椒气味芳香,味道麻辣,可以去除各种肉类的腥臭味,能促进胃液分泌,增加食欲。
3、驱寒:麻椒属于辛辣食材能够帮助驱寒,是秋冬季节不错的食材。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
阴虚火旺者、消化道溃疡者、咽喉炎症者、痔疮者。
不宜同食
无特殊同食禁忌。
食用方法
1、麻椒鸡翅
将鸡翅中洗净,两面用刀切花。将姜、干辣椒、花椒、胡椒粉、五香粉、料酒、生粉、盐和酱油抓匀,腌制鸡翅片刻。将花菜去掉老根,用淡盐水浸泡片刻,然后将花菜分成小朵,汆水,沥干放在鸡翅上。锅热放入适量油,放入葱和剁椒爆香,浇在花菜上。蒸锅加水烧开,将鸡翅和花菜蒸20分钟左右,然后就可以出锅食用。
2、麻椒鸡
把鸡肉洗净泡净血水,然后起油锅,把麻椒的黑籽去掉,下麻椒炒出香味之后下鸡块翻炒。然后加料酒、生抽、老抽、盐将鸡肉均匀翻炒并入味,之后给锅里加适量的水炖煮一会儿,开锅后,盖锅盖,转小火炖15分钟,等到鸡肉炖熟,收干汤汁,鲜香麻辣的麻椒鸡就做好了。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992430678276972796.jpg)
相关推荐
枸杞红枣红芪可以同时泡饮吗
配方:二碗水加生黄芪四钱,枸杞三钱,红枣三千,以小火熬煮,浓淡不拘;也可以一次熬七天份的,放冰箱冷藏,要喝时再加热饮用,夏天凉凉的喝也不错。汤是温补汤,黄芪可补气补虚,枸杞可补阳滋肾,红枣可补气健脾,经常服用,...
展开详情紫砂壶怎么清除茶垢
1、清水清洗。清水清洗这一方法,仅适用于经常清洗过紫砂壶污垢的。用干净的海绵垫蘸取清水在紫砂壶内壁反复擦拭,直到茶垢完全去除就可以了。2、食盐清洗。茶垢比较厚的,可以使用这一方法。取一勺食盐放入紫砂壶内,注入温...
展开详情大众速腾转向灯旁边的小灯是什么
速腾转向灯旁边的小灯是转向辅助灯。转向灯是在机动车辆转向时开启以提示前后左右车辆及行人注意的重要指示灯。转向灯灯管采用氙气灯管,单片机控制电路,左右轮换频闪不间断工作。转向灯不亮的原因如下:1、转向灯不亮,开双...
展开详情水缸里的睡莲如何过冬
睡莲,多年生水生草本;根状茎肥厚。叶柄圆柱形,细长。叶椭圆形,浮生于水面,全缘,叶基心形,叶表面浓绿,背面暗紫。叶二型:浮水叶圆形或卵形,基部具弯缺,心形或箭形,常无出水叶;沉水叶薄膜质,脆弱。花单生,浮于或挺...
展开详情奶块狼骑士会掉落什么
奶块狼骑士会掉落什么:要找狼骑士的话,玩家需要去炽热大陆里找。它是个近战怪物,攻击类型是主动攻击型。技能列表:1、普通近战物理攻击;2、面前60°、5格长、2格高、扇形范围魔近战物理攻击。主要掉落:胡椒籽、茄子...
展开详情