腊肠炒笋丝怎么做好吃
淡然如菊
精选回答
配料:2根腊肠、一盘笋丝、2个小米辣、1个蒜头,一个新鲜青辣切丝。先将腊肠洗净用水浸泡半小时,去除多余的咸味。
起锅烧水,水中加小半勺盐,放入笋丝煮三分钟捞起,凉水漂净备用。
重新起锅烧油,放入腊肠爆炒出油,加小米辣,蒜头炒香。再加入笋丝和青椒,翻炒一到二分钟,生抽、盐调味出锅。
腊肠炒笋丝怎么做好吃
腊肠、笋子、香菇、蒜苗末、姜末、糖、盐、味精。
1、材料切薄片,热锅倒油,油热后放入腊肠煸炒出香后倒进竹笋,香菇、蒜苗和姜末。加糖和盐爆炒。油干后,倒入温水,盖锅盖,文火烧笋熟后大火收汁。
2、材料切薄片,热锅倒油,油热后放入腊肠煸炒出香后倒进竹笋,香菇、蒜苗和姜末。加糖和盐爆炒。油干后,倒入温水,盖锅盖,文火烧笋熟后大火收汁。
腊肠炒笋丝怎么做好吃
1、笋丝,香菇提前温水泡发 2.泡发后烧点开水过一下泡好的笋丝后沥干备用(我量少只用了半分钟到一分钟)
3.香菇切丝,腊肠切片。
热锅冷油下香菇丝,干煸一下后下葱白和腊肠煎到腊肠透明 2.下笋丝翻炒均匀,加少量蚝油,盐,白糖,生抽翻炒,再加点水中小火焖5分钟左右,收汁后勾点薄淀粉水,撒一点白芝麻,滴几滴油颜色和成色更亮一些。 出锅~
终于笑醒 2024-05-10 13:58:28
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