烧烤菜品花样图片高清大图大全(烧烤菜品花样大全图片大全)
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1、这道菜是烧烤的必备菜,其实,在家里也可以,美味卫生,操作简单!烧烤一定是食客们最喜欢的食物,他有多种风格和口味,是朋友聊天聚会的首选。
2、其中一道菜是小编,我吃烧烤一定要点菜,那就是烤茄子!作为烧烤中的一道素菜,他的味道并不比肉菜差,将整个茄子切成块,拌上洋葱、姜和大蒜调味料,你一咬就停不下来!但是烧烤东西不能每天都吃,但是茄子是我们餐桌上常见的蔬菜!于是我在家里自制了一份烤茄子的自制版,然后放上了酱香肉末,恩!这种美妙的感觉让人感动吗?试试看!烤肉架的菜By滋滋的住所混合配料:大茄子、肉末100克、料酒、糖、精盐、花生油、酱油、葱、蒜、姜、干辣椒、孜然粉都适合烹饪步骤:1、茄子洗净后,切铺平(注意不要把他切掉,让他形成一个自然的领地,切几个洞让他味道更好)2、洋葱切段,姜切丝,放在碗里3、肉末与料酒、盐、酱油拌匀,腌10分钟4、加入姜丝炒至香,加入腌制肉末炒至金黄,加入沙司、盐和糖调味,适当的咸也可以,他会和茄子的清淡味道混合在一起5、铺上烤箱纸,刷一层油,把茄子平铺在上面,倒入肉末,根据你的口味加入孜然和干辣椒,喜欢大蒜的朋友们也可以加入蒜茸6、倒一层油,让茄子尝起来更香,把茄子在烤箱里预热200度烘烤20分钟,撒上葱~烹饪技巧:1、果形均匀周正,老嫩中等,无裂纹、腐烂、锈皮、斑点,皮薄,子少,肉厚肉嫩为佳。
3、2茄子颜色深,皮薄牙线,重量较轻,子嫩味甜,难以与果肉分开,花萼下部表皮呈绿白色。
4、三,老茄子色泽鲜艳,有光泽,光滑,皮厚紧实,果肉坚硬,种子易分离,种子黄而硬,有的呈苦味。
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