没有肉怎样做面条好吃
邂逅黄昏
精选回答
原料:菠菜、黄豆芽、绿豆芽、小白菜、小油菜、面粉、酱油、醋、盐、味精、葱、辣椒面;
1、准备原料;
2、和面:用温水和面;
3、醒面:把面揉成一团,两面都刷上油,放在盘子上,用保鲜膜封住,醒两个半小时以上;
4、扯面:把面团切成条状,扯成面条形状后,下入开水中;
5、按个人喜好加入黄豆芽、菠菜或者绿豆芽、小白菜、小油菜等蔬菜与面同煮;
6、熟后将菜和面一起捞出放在碗中,放酱油、醋、盐、味精、葱、辣椒面等佐料;
7、将烧热的油泼到面上即可。
雾里看清人心 2024-03-04 20:50:47
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