粽叶是什么树的叶子
水样年华
精选回答
我国南北方所使用的粽叶是不同的,北方地区一般是用芦苇的叶子;而南方地区则多使用箬叶。
芦苇叶也就是芦苇的叶子,其是北方地区制作粽子所不可或缺的。芦苇叶的叶子比较宽,其包裹性很好,而且它分布的范围很广,取材也是非常方便的。
南方地区一般使用的是箬叶,其是箬竹属植物叶。箬叶的叶片很大,其一般都是呈现宽披针形或者长圆状披针形,长20至46厘米,宽4至10厘米,它具有很好的包裹性。箬叶中含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸,它还具有特殊的香味,用其来包裹粽子不仅健康,还香味十足。
心软脾气硬 2023-11-11 15:13:20
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