蒸海蛎子多长时间
精选回答
美丽心情 2023-09-20 16:07:18
1、不同状态的海蛎子蒸熟所需的时间不一样,大概在3-10分钟之间。
2、海蛎子肉。去壳的海蛎子肉体积不大,比较容易成熟,一般开锅之后蒸3分钟就可以成熟。
3、开壳海蛎子。海蛎子开壳蒸的的话,蒸汽可以直接作用于蛋白质,开锅之后蒸5到7分钟即可。
4、整壳蒸海蛎子。生蚝壳比较厚需要蒸制较长的时间,一般是开锅之后小海蛎子蒸10分钟左右,大海蛎子蒸13分钟左右。
关于蒸海蛎子多长时间内容的介绍就到这了。
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