脆皮可丽饼怎么做
烟岭寂静
精选回答
1、面粉和泡打粉过筛,筛好的面粉和泡打粉先加牛奶拌匀成面煳。
2、在面糊里加入一颗蛋、糖和融化奶油拌匀,拌完后奶油没有完全化没关系,放入锅煎后遇热自然就化了。
3、准备内馅要用的材料:高丽菜洗净切丝,草莓洗净切片。
4、不沾平底锅擦上一层薄油,加入适量面煳,摇晃锅身让面煳薄薄一层平铺在锅子上,用中小火慢煎至酥脆,翻面将内面也稍煎一下至熟。
5、关最小火,将饼皮再翻面内面朝上,摆上起司片煎至起司融化把饼皮小心移至盘/板上。
6、移出的饼皮依续放上火腿片、高丽菜丝、草莓、玉米粒和沙拉酱,也可磨点黑胡椒增香。
7、最后将饼皮对半折一下,再从两边折起即可。
渔阳君 2024-03-04 20:43:32
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