油炸麻辣烫怎么做
逝水无痕
精选回答
主料:鸡肉、鱿鱼、熟鹌鹑蛋、牛百叶、豆腐皮、木耳、杏鲍菇、香菇、平菇;
辅料:干辣椒、花椒、葱、姜、辣豆瓣酱、橄榄油;
做法:
将各种荤食素食洗净,穿成串;
过中放油,放入干辣椒和花椒,开火,待花椒稍稍变色;
放入切好的葱姜,火锅底料,辣酱,豆瓣酱,中小火煸炒;
待葱段慢慢变成焦黄色,变软,将酱料倒入煮锅,加水;
煮开酱汁,涮荤素串;
将芝麻酱,鸡精加水活匀,加入蒜末;
夕阳星期六 2024-04-11 15:34:39
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