介绍一下红烧肉的做法
心安是福
精选回答
红烧肉的做法:
用料:五花肉、鸡蛋、雪碧、色拉油、冰糖、葱、姜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、老抽、茴香、豆蔻、香叶、丁香、食盐。
步骤:
1、五花肉切成块,用清水浸泡洗净;
2、锅中加入清水,放入1勺料酒,1个八角,葱段和姜片各两片,大火烧开,撇去浮沫;
3、把焯过水的五花肉捞出控干;
4、锅中倒入少许油,小火煸五花肉,煸汁微微焦黄;
5、锅中加入2勺生抽、1勺老抽和1勺料酒,炒匀炒香;
6、再
落叶归根 2024-08-19 13:23:53
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