红辣椒叶子可以吃吗?(辣椒叶子是否可以吃)
朗月清风
精选回答
将辣椒叶放入沸水中翻炒2-3分钟,然后加入由蒜末、盐、姜末、醋、酱油等制成的酱料。搅拌均匀即可食用。
辣椒叶能吃吗
辣椒是我们生活中比较常见的食材之一。不管是直接炒,还是作为配料,都是非常好的。但是,在生活中,我们可能会多吃辣椒,少关注辣椒叶。其实和辣椒一样是可以食用的。
据研究,辣椒叶中的营养元素含量远高于辣椒,含有丰富的氨基酸和矿物质。在中医里,它还是一种中药。艾灸可以驱寒健胃,所以日常生活中吃点辣椒叶也是很好的。
辣椒叶味道也不错。新鲜的辣椒叶吃起来又甜又嫩,味道很好,而且有很多方法可以利用。最常见的就是凉拌,制作方法也比较简单。
辣椒叶凉拌的制作方法
采集鲜嫩的辣椒叶,清洗干净,用开水浸泡2-3分钟左右,冷水浸泡,沥干备用,将蒜粉、盐、姜末、醋、酱油、味精倒入碗中,搅拌均匀,做成酱,最后倒在辣椒叶上,搅拌均匀。
今非昔比 2023-09-15 14:33:23
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