烤鸡中翅最正宗的做法
烟的寂寞
精选回答
食材用料:鸡翅6个、耗油适量、生抽适量、姜适量、大蒜适量、胡椒粉、适量蜂蜜。
做法:
1、鸡翅买回来洗净用清水浸泡一个小时左右,去血水;
2、泡好的鸡翅用刀切两刀沥干水份,用厨房纸擦干也行;
3、再用叉子两面都叉一下,方便入味;
4、姜和大蒜剁碎放入鸡翅里,再加入生抽、耗油、胡椒粉;
5、用手抓均匀,放入保鲜袋里再放冰箱冷藏三四个小时,有时间放一晚上更入味,中间拿出来按摩一两次;
6、烤箱200摄氏度预热三分钟,把鸡翅放在烤架上,下面垫上油纸方便清洁,烤箱以200摄氏度烤30分钟,温度和时间还是以自家烤箱调节,烤熟为止;
7、烤20分钟后拿出来两面都刷上蜂蜜;
8、再送进烤箱烤10分钟,总共烤半个小时;
9、出炉。
蔷花红莲 2024-06-28 15:24:31
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