粽子的包法步骤(粽子的最简单包法图片)
雨落心尘
精选回答
1、三角饺的包法:取2片叶子,切去尾部的硬棒;叶子是彼此相对的;在三分之一处折叠成漏斗状;将糯米加入漏斗中。
2、用筷子戳;然后把多余的粽子叶往自己的方向弯;将所有的粽子叶沿着三角形的边缘折叠;包的过程中手一定不能松;用绳子把结紧紧地系在粽子的腰部。
3、经典四角粽子包法:取一片粽子叶,中间向下折成漏斗状(上半部,下半部),不能有缝隙;填入少量馅料(这里先用糯米示范),摊平;加入两个蜜枣,盖上一层糯米,不要太满,否则很难合上。
4、将饺子馅盖在饺子叶上,压紧。如果饺子叶太短,可以再拿一片小的饺子叶对折,把馅盖住。加了一片粽子叶后。用较低的手握住被盖住的宗叶,紧紧握住。到上面这一步,其实有三个角,第四个角是最难包的。
5、下手紧紧握住上叶,右手把上叶向下折,做一个不会漏的小角。左手拿着,右手拿着线。这一步需要多加练习才好看;左手一指扣住线的一端,右手开始绕线,每线绕3-4圈,越绕越紧。
6、在2/3处打个结,继续缠绕。缠紧后打结~最重要的是把粽子包紧,用手捏紧,绳子系紧。
7、牛角包饺子的方法:取一片较宽的饺子叶,卷成圆锥形。用手旋转圆锥体,使其变得更细长。用糯米填满蛋筒。将没有米的一端向内折叠在叶子的两侧。向下折叠粽子的叶子,直到糯米口被完全盖住。
8、多余的粽子叶反复折在嘴上。用绳子把粽子扎紧。
9、不用绑线包粽子:粽子的叶子洗干净,顶端的硬茎剪掉。煮一锅开水,把粽子叶焯一下。捞出冷水。这样处理的叶子坚韧,包起来不容易断。粽子叶要一直泡在水里,可以带着吃。加入馅料并插入一根针。
你曾是少年 2023-10-09 12:54:26
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