肝脏作用

什么样的食物有保肝护肝的作用？什么样的蔬菜水果对肝脏好？

肝是人体及其重要的器官之一，肝脏有400多种功能，主要是合成、分解、贮存和解毒功能，相当于人体的一座生物化学工厂，每时每刻都在进行化学作用，肝还储存了铁铜及多种微量矿物质，以及相当量的维生素A/D/E/K及B群。

肝脏还负责分解各种有毒物质的解毒作用。

确实有些食物有利于肝的功能，但是也有很多是损害肝的。

少吃糖分高的食物巧克力、糖及各种甜食少吃，过量吃的话会使胃肠道酶分泌过多发生障碍，影响食欲，并且糖主要是在肝脏代谢，容易转为脂肪并且会增加肝脏负担。

会导致脂肪肝、糖尿病、肥胖症、高血压等疾病。

不能乱吃药物绝大部分口服药物都要进过肝脏的代谢，其中有许多药物对肝脏都有一定的毒性。

对于药物把握不准乱吃药极易吃出肝功能损害。

少吃重口味饮食许多重口味饮食都含有一定的食品添加剂，或者比较重的盐分，都会增加肝脏的负担，盐分摄入过多会影响肾的水钠代谢，对于肝硬化患者就是禁忌。

不饮酒不吸烟饮酒伤肝，酒精都是在肝脏代谢，代谢途径中在肝脏会合成一种对肝有毒性中间化学物质，非常伤肝。

另外吸烟除了伤肺、伤血管还有伤肝的作用。

肝脏确实需要保养许多青菜蔬果对于肝脏都有很好的保护作用，这些青菜蔬果含有丰富的维生素和微量元素，这些都是促进肝脏解毒保护肝脏的非常必须的物质。

简单介绍几种梨：的营养丰富，可以保护肝脏，帮助消化。

柑橘猕猴桃：富含维生素C，助肝脏解毒，但是不宜空腹吃。

奶制品：奶制品是优质蛋白质，尤其以酸奶为佳，酸奶可以调整肠道菌群，促进毒素排出，提高机体免疫力。

菌类：多吃蘑菇菌类可以提高机体抗病能力，间接起到护肝作用。

其实许多的青菜都含有肝脏所需要的营养物质，并不只是这几种食物有护肝的作用。

大家记住饮食清淡原则、进食不要过饱，饮食均衡，各类食物都要保持相应的比例，另外在外面吃饭要注意卫生，避免肝的传染病。

肝脏对于身体的作用极大，它能够清理身体当中的废物和帮助身体排毒，你的垃圾及时的运送出体外。

在身体当中起到了一个枢纽的作用，由于人们的一些坏习惯，比如说过度的饮酒或是吸烟，使我们的肝脏受损，进而会影响肝脏的分解能力。

那日常要注意食用哪些食物可以保护肝脏呢？首先就是要有一个良好的身体休息，充足的睡眠时间对肝脏的恢复有很大的作用，多参加些户外活动，帮助气血运行。

在饮食上面要多吃新鲜的水果和蔬菜，多食用一些高蛋白的食物，比如说鸡蛋，瘦肉、鱼肉、菠菜等，少吃油腻油炸的食物，因为油腻的食物可以增加肝脏的负担，多食用高蛋白低脂肪高纤维，高维生素的食物，对肝脏是极有好处的。

豆制品是一个很好的选择，像干豆腐，豆腐，豆皮，腐竹等，要多多食物同食，可以常吃些菠菜。

其中含有的微量元素非常高，可以促进人体的新陈代谢，还可以加快细胞的修复和生长。

西兰花也是护肝作用极大的，有很好的抗癌功效，并且其中富含的维生素c能够帮助肝脏排毒，促进肝的消化和养护。

也是非常不错的护肝食物，常喝些西红柿，菠菜汤或者是冬瓜汤，可以清热，是很好的护肝佳品。

同时注意自己的个人情绪，不要太激动或者是愤怒生气，有了健康的饮食，慢慢的就会将身体调养很好。