猪脚怎么做好吃
在水一方
精选回答
猪脚营养价值非常丰富,下面为大家推荐清炖猪脚的做法。
使用的配料:猪蹄,红枣干,胡萝卜,盐,味精,料酒,胡椒粉。
做法:购买新鲜的猪蹄,买回来之后放到开水里面烫一下,猪蹄上面有一些毛根,使用开水烫一下放到温水里面,接着用刀轻轻的刮掉这些毛根,清理干净之后用刀直接将猪蹄剁成块,放在旁边待用。
将锅放到火上加入适量的清水,大火加温水烧翻滚之后将准备好的猪蹄块直接放到水里面加温煮开,将水倒掉,猪蹄捞出。
在火上放上砂锅,加入适量的清水,加温烧开之后,将准备好的猪蹄放入砂锅中,加上红枣干,之后小火慢炖,最后放入胡萝卜,等到猪蹄煮烂放入少许盐,味精,料酒,胡椒粉,根据口味选择放入辅料的量,调味后清炖猪蹄可以出锅了。
月亮的温度 2023-11-28 16:01:00
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