花椒怎么长期保存
南巷清风
精选回答
1、将采摘来的鲜青花椒洗净后去除多余的水分;拿一个密封好的塑料袋放进一些凉开水,平放进冰箱的冷冻室。
2、将刚摘下来的花椒洗净,过水。将花椒倒入开水中快速搅拌一下,水再一次开时关火。迅速滤出花椒,水中加盐,待花椒自然冷却装瓶即可。
花椒是芸香科、花椒属落叶小乔木;高可达7米的茎干上的刺常早落,枝有短刺,叶有小叶片,叶轴常有甚狭窄的叶翼;小叶片对生,无柄,卵形,椭圆形,稀披针形,位于叶轴顶部的较大,叶缘有细裂齿,齿缝有油点。其余无或散生肉眼可见的油点,中脉在叶面微凹陷,花序顶生或生于侧枝之顶,花序轴及花梗密被短柔毛或无毛;花被片黄绿色,形状及大小大致相同;雌花很少有发育雄蕊,有心皮,花柱斜向背弯。果紫红色,单个分果瓣散生微凸起的油点,顶端有甚短的芒尖或无;4-5月开花,8-9月或10月结果。
橘香 2023-09-10 14:43:17
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