白萝卜和红萝卜可以一起吃吗
指尖的岁月袅袅
精选回答
1、白萝卜和红萝卜不能一起吃的。
2、将红萝卜、白萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法,会导致其中一种萝卜营养价值的降低。此外,这种烹调方法还会诱发“内战”,这是因为白萝卜中维生素C的含量很高,而红萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶,可破坏白萝卜中的维生素C。二者相遇,使白萝卜中的维生素C损失惨重,其营养价值自然也就大打折扣。
烟久如画 2024-09-02 13:44:54
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