酥烤蛋挞——冬日暖心小甜品
精选回答
上进心 2023-09-15 14:26:56
今天是冬天的第一场雪~ 一时兴起做起来甜甜的蛋挞~ 一起来做吧?(*′?`*)?
By @G_汤团子
用料蛋挞皮 7个鸡蛋 2个牛奶 80毫升砂糖 25克淡奶油 50克低筋面粉 10克做法步骤1、准备好食材
2、牛奶和砂糖微波炉加热一下好更好的融合(不要热过火),冷却后加入打散的鸡蛋液
3、加入淡奶油拌匀
4、加入少量低筋面粉拌匀
5、准备一个干净的容器,将拌好的蛋挞液过筛
6、将蛋挞液放入容器,倒入蛋挞皮(八分满就好)
7、蛋挞皮准备多啦,最后这些蛋挞液只够7个蛋挞皮的量……
8、放入烤箱下层,190℃,上下火,15分钟?
9、15分钟后,调高温度至200℃,再烤5分钟左右上色(时间根据实际情况微调)
10、时间到,基本上可以啦~
11、可以享用酥脆、滑嫩的蛋挞啦~
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