鱼胶粉可以用什么代替
精选回答
潇洒走过 2023-11-26 14:25:12
鱼胶粉可以用琼脂或者啫喱代替,这几种都具有凝固、稳定等特点,可以被用作增稠剂、凝固剂等,可以相互替代。鱼胶粉又称吉利丁粉,是鱼膘、鱼皮加工制成的一种蛋白质凝胶,是制作果冻、慕斯蛋糕等甜品不可或缺的原料。
琼脂又叫琼胶,是从红海藻纲中提取的亲水性胶体,是满足国家食品安全标准的食品添加剂,也可以制作果冻、布丁等。啫喱又名明胶、鱼胶等,分植物型和动物型两种,植物型是从天然海藻中提取的食用胶粉,动物型是用动物皮骨熬制而成的有机化合物,多用于鲜果点心的保鲜和制作胶冻类的甜品。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992396248376973805.jpg)
相关推荐
3公顷500平方米多少公顷
1公顷等于10000平方米,500平方米等于零点零五平方米,3公顷500平方米等于三点零五公顷。...
展开详情什么原来什么写句子
1、教室里天天早晨这么干净,原来是小明提前到校打扫的。2、这里原来是一片沙漠,现在已经绿树成阴了。3、坑害顾客的“精品”原来是伪劣产品冒充的。4、身后响起了叮当的车铃声,我回头一看,原来是好朋友李彤。5、噢,原...
展开详情苹果ipcc是什么意思
苹果ipcc是爱思助手,具体的意思是:爱思助手又称爱思苹果刷机助手,是一款专业的苹果刷机助手、苹果越狱助手。免费为苹果用户提供百万正版苹果软件、热门游戏、苹果铃声、高清壁纸,免AppIeID高速一键下载。备份数...
展开详情银行卡开户行名称是什么意思
银行卡开户行名称就是办理开户手续的银行营业网点。一般来讲就是用户最初办理存折或者银行卡时发卡的银行。开户行名称在存折上会有登记,银行开具的开户凭单上也是会有显示的。准确的开户行名称有利于财务人员的汇款处理速度,...
展开详情