做牛排用什么油好
精选回答
水样年华 2024-04-14 12:37:40
做牛排用黄油最好。
材料:牛肉,洋葱半个,蒜头,黄油块,黑胡椒粉少许。
具体做法:
牛肉切成半个巴掌大小的块状,拍松。
往肉上撒盐和黑椒粉,两面抹匀,腌制一到两小时。
剁碎蒜头和洋葱。
热锅放黄油,待油融化后摆好牛排。
牛排装盘,用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香。
把洋葱碎炒软后,加入一碗清水煮开,放几滴酒,再用盐和黑椒粉调味,慢慢炒匀成稠汁状。
熬好的
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