磷虾的营养价值
人间正道是沧桑
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磷虾的营养价值
食谱天下-食材篇-水产篇!
磷虾被认为是含Omega-3最丰富的海产品
根据莫克拉博士的研究,磷虾油可以作为欧米茄-3的最佳来源之一。磷虾是十分微小的海洋甲壳类动物,在食物链的最底层,以浮游植物为食物,因此不容易受到汞、多氯联苯和重金属的污染。
磷虾具有更好的消化系统,不可能腐臭,不会有腥臭味。由于汞的毒害作用,人们对海产品大都非常小心,那些曾经非常健康的海产品不再安全。但是,磷虾却满足了人们的安全需求。
磷虾油的好处是能够保护你的心脏、血糖水平、肝、胆固醇水平,还具有抗老化性能。磷虾含有人体必需的7种氨基酸和2种半必需氨基酸,可以改善皮肤组织,增强全身的免疫系统。磷虾油含有高质量的胆碱,可以促进婴儿和儿童的大脑发育。磷虾油优于任何其他鱼油的主要理由是保护易腐脂肪。
关于欧米茄-3 ,食用植物油和加工食品并非是富含这种有益元素的食物。DHA是人体必需的最重要的元素,人们除必需摄取欧米伽-3还包括DHA。以植物为基础的欧米伽-3可经常见于坚果、亚麻,这些植物还含有ALA、DHA和EPA 。
淡墨青衫 2024-01-17 11:19:33
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