自己酿葡萄酒用什么葡萄好
自己酿葡萄酒用玫瑰香、康贝尔、巨峰、山葡萄都比较好。玫瑰香葡萄有玫瑰香的味道;康贝尔、山葡萄颜色深漂亮;巨峰出酒率多,口感较好。
自酿葡萄酒做法:
主料:葡萄40斤;
辅料:白糖10斤、纱布两张、塑料保鲜膜一卷、玻璃罐三个;
具体步骤:
1、 把葡萄洗净,晾干然后捣碎;
2、 然后一层葡萄一层白糖抹匀,用玻璃罐放置,玻璃口用塑料薄膜封好;
3、 三天之后发酵,打开用筷子搅拌后在封好,之后等它慢慢发酵,大概一周后发酵完;
4、 再用纱布过滤2到3次,然后就完成了,在玻璃罐里存放即可。
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