食用小苏打怎么做馒头
自言君心半城书
精选回答
温水把小苏打融化,面粉里放入盐和糖,慢慢倒入酵母水,混合成絮状,在揉成光滑的面团,发酵好的面粉做成馒头,蒸锅15分钟即可。
工具/材料:面粉500克、水310克、小苏打5克、白糖20克、盐2克
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、小苏打融化
用温水把小苏打融化,面粉里放入盐和糖,慢慢倒入酵母水,混合成絮状。
2、发酵
在揉成光滑的面团,盖严,等待面团发酵两倍大。
3、排气
发酵好的面粉,取出排气,揉成小剂子做成馒头,蒸锅15分钟即可。
总结:
用温水把小苏打融化,面粉里放入盐和糖,慢慢倒入酵母水,混合成絮状,在揉成光滑的面团,盖严,等待面团发酵两倍大,发酵好的面粉,取出排气,揉成小剂子做成馒头,蒸锅15分钟即可。
约伴故友 2023-09-24 11:50:02
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