蚕豆怎么炒好吃
紫色风铃
精选回答
食材:蚕豆、番茄、鸡蛋、青辣椒、红辣椒、盐、生抽、黑胡椒粉、植物油。
1、蚕豆去皮洗干净,辣椒切丝,番茄去皮切片,鸡蛋打散。
2、炒锅加热倒入油,加入鸡蛋翻炒均匀,炒至鸡蛋凝固,盛入碗中备用。
3、炒锅加入少许油,油热加入蚕豆翻炒均匀炒至3分钟。加入番茄翻炒均匀,炒至番茄变软。
4、放入炒好的鸡蛋和辣椒丝翻炒均匀,放入少许生抽、盐、黑胡椒粉翻炒均匀。加入少许水翻炒均匀,盖上锅盖在闷煮2分钟,中途翻炒均匀,即可出锅。
旧人不归 2024-07-29 14:26:25
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