银耳的胶质有什么功效
一条寂寞的鱼
精选回答
核心功效
养颜美容、调理肠胃、减肥瘦身
简介
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,柔软洁白,半透明,富有弹性。银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体,银耳的蛋白质中含有亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、丝氨酸等17种氨基酸,其中含量最大的是脯氨酸,营养成分相当丰富。
功效与作用
1、养颜美容:银耳的胶质里含有丰富的植物多糖和维生素成分,有助于清除人体的自由基,从而起到美容养颜的功效,有助于滋润肌肤,让肌肤更加光洁、美丽,还可以去除皮肤的色素沉着,有效预防老年斑的发生。
2、调理肠胃:银耳的胶质可以保护肠胃,其中含有大量的膳食纤维,可以促进胃肠系统的蠕动功能,从而起到调理肠胃的功效。
3、减肥瘦身:银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
无特殊禁忌人群
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法
银耳粥:将银耳用温水泡发,去杂洗净,撕成小片;粳米洗净。将银耳、粳米一起下锅,放入适量水,大火煮沸,改为小火煮约30 分钟,加入冰糖,煮至成粥即可出锅。
中年白发 2023-09-09 12:52:38
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