甜不辣是什么做的
酌酒入心
精选回答
甜不辣是由鱼肉、虾肉等裹上淀粉制成的,多用于关东煮,也用于火锅,炸后食用也不错,甜咸适中,味道鲜香,具体制作步骤如下:
1、准备
准备鱼肉、淀粉、盐、胡椒、油适量,把鱼肉洗净去皮,用刀或者料理机把鱼打碎,然后在鱼肉泥中放入淀粉、盐、胡椒、冰水,搅拌均匀,接着用摔打的形式把鱼肉打出粘性,放出保鲜袋中;
2、制作
把保鲜袋剪一个口,然后把鱼肉挤成条状放入热油锅里炸,炸至金黄即可出锅,撒上椒盐或者沾甜辣酱吃都是不错的选择。
清泉漂荷 2023-11-18 15:40:47
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