治多县美食

静水流深
精选回答

治多县美食有熬饭、甜醅、手抓羊肉、干拌、酿皮儿、青海酸奶等。

1、熬饭:带肉汤的烩菜,在煮过肉中的汤中,放入煮熟的白萝卜片、粉条、熟洋芋块、小块羊肉等,加盐、花椒粉、五香粉等调料,烧沸即可食用。

2、甜醅:甜溢酒香,味美可口,多以玉麦、青稞之类为原料,是一种当地人民喜爱的甜食。

3、手抓羊肉:肉赤膘白,肥而不腻,油润肉酥,质嫩滑软,十分可口。

4、干拌:是一种先经水煮,而后加入丰富的佐料炒制而成的拉面,辣椒和醋可根据自己的饮食习惯添加,配上一碗牛肉清汤,味道独特、极为爽口。

5、酿皮儿:蒸熟的酿皮,切成长条,配上面筋,浇上醋、辣油、蒜泥等佐料,吃起来酸辣、凉爽、口感柔韧细腻,回味悠长。

6、青海酸奶:青海的酸奶不是“喝”而是“吃”的,厚厚的一碗,还未吃就能闻到淡淡的奶香。起到点睛之笔作用的是最上面的一层甜醅,非常美味。加一勺白糖,酸中带甜,更是凉爽可口。

不同国家的历史有长有短,疆域有大有小,实力有强有弱,人口有多有少,民族构成、宗教信仰、政权性质和经济结构也有差异,故而各国的饮食文化是不一样的。随着个人消费水平的提高,每个人对美食的概念也不一样。

在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养养生学说,还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征等诸多因素的影响下,劳动人民创造出彪炳史册的中国烹饪技艺,形成博大精深的中国饮食文化。

人必须要靠自我 2023-09-08 16:47:40

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