章鱼怎么吃
将章鱼切块,韭苔切段备用,将油锅加热,将姜切丝爆香,转为大火翻炒章鱼,加入韭苔、料酒、盐、糖一起翻炒即可。
工具/材料:章鱼、韭苔、料酒、盐、姜、糖
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、处理章鱼
将章鱼处理干净,摘除墨囊、剥皮切块备用。
2、韭苔焯水
韭苔洗净切段,沸水焯一下,晾凉。
3、炒章鱼
将油锅加热,将姜切丝爆香,转为大火翻炒章鱼,加入韭苔、料酒、盐、糖一起翻炒即可。
总结:
将章鱼处理干净,摘除墨囊、剥皮切块备用,韭苔洗净切段,沸水焯一下,晾凉,将油锅加热,将姜切丝爆香,转为大火翻炒章鱼,加入韭苔、料酒、盐、糖一起翻炒即可。