酱焖金鲳鱼如何做
华丽乐章
精选回答
1、主料:金鲳鱼、红朝天椒、葱、大姜、蒜瓣。
2、辅料:豆瓣酱、料酒、盐、米醋、白糖、花椒大料。
3、鲳鱼去鳃,去肠,去鳞,洗净沥干,在鱼两面划上井字刀,葱姜切丝塞入鱼肚子里,再用盐,料酒腌30分钟入味后,最好风干会儿,使表层没有水分。
4、再切点儿葱段,姜片,蒜瓣切片,几粒花椒大料。
5、炒锅加热后,加入适量的食用油后,加入花椒大料,葱姜蒜爆香。
6、改中小火,将鱼放入锅中煎。
7、煎至鱼身两面焦黄,取出。
8、利用煎鱼的底油,加入豆瓣酱炒香。
9、加入适量的清水后,将煎好的金鲳鱼放入锅中,再加入少许盐,料酒,白糖,米醋,大火烧开小火慢炖5——10分钟。
10、大火収汁后,盛出,撒上红色小米椒圈圈儿。
无所畏惧 2024-08-31 15:31:03
相关推荐
双十一和双十二哪个优惠力度大分析
双十一大促热度一直都很高,对于消费者来说在双十一活动期间购物也是最划算的。那么,双十一和双十二哪个优惠力度大?每年双十一和双十二活动时间也就间隔一个月,而这两个活动到底哪个优惠力度更大呢?这些都是大家比较疑惑的...
展开详情2023京东双十一领券活动每天刷新吗 京东双十一是哪天开始
京东双十一领券活动每天刷新吗是很多友友在问的,毕竟双十一即将来袭,各大电商平台的预售活动已经开启了,不少人想在京东买东西,于是这个话题成了大家爱最爱讨论的话题之一,下面小编就和大家一起看看。2023年京东双十一...
展开详情抖音橱窗怎么开通条件及步骤
随着抖音流量越来越大,有不少商家对入驻抖音卖货也都十分的感兴趣,其中抖音橱窗功能也吸引无数用户开通。那么,抖音橱窗怎么开通?现在开通抖音橱窗需要满足什么条件呢?具体的开通步骤又是怎么样的?下面来看下关于抖音橱窗...
展开详情