正确泡腐竹的方法
精选回答
从新开始 2023-10-24 13:26:49
泡腐竹的正确方法有很多,建议在温水里放入腐竹,并加入少许食盐,这样浸泡的腐竹味道不会流失。如果在冷水中浸泡腐竹,需要的时间较长,一般需要4~6个小时,一般可以在前一天晚上开始浸泡。
建议不要在热水中浸泡腐竹,容易导致腐竹的软硬不均,而且也有因腐竹外腐烂而变硬的情况,口感变差。
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