梅州特色美食及介绍
爱情需要勇气
精选回答
传统的梅州特色美食有梅州盐焗鸡、梅州酿豆腐、梅州腌面等。
梅州盐焗鸡以三黄鸡为原料,嫩滑爽口,鸡皮酥脆,口感浓郁,十分鲜美。盐焗鸡是梅州最富盛名的招牌菜,属于粤菜系中的客家菜。制作梅州盐焗鸡放入砂锅在盐堆里焗制1小时,因此取名盐焗鸡。
梅州酿豆腐也是是梅州三大汉族传统名菜之一,同样也是客家菜。酿豆腐是一种特殊的有肉馅的豆腐。口感糯滑,入口即化,肉汁浓郁。豆腐与肉共同制成还有丰富的营养。
梅州腌面是梅州早餐和夜宵最常见的食物,梅州腌面色泽金黄,酱香扑鼻,入口爽滑筋道。
不浪漫罪名 2023-11-11 15:13:05
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