西红柿牛肉面的做法 怎么做西红柿牛肉面
奋斗
精选回答
主料:牛肉、番茄、挂面。
辅料:葱、白皮蒜、姜、盐匙、胡椒粉匙、生抽匙、料酒匙、生粉匙、高汤、植物油匙、鸡精少许。
准备好食材。
牛肉切片,加入料酒、盐,生抽、淀粉、植物油腌制片刻。
番茄放入开水烫几十秒,很好去皮。
把番茄切片,姜切丝,蒜拍碎切小。
锅里烧开水,下入面条。
面条稍煮软,捞出。
捞出后放冷水中泡着。
重起锅,烧热油,下入姜丝、蒜粒,爆香。
下入牛肉、番茄翻炒一会,至牛肉变色。
加入高汤。
煮开后下入面条。
再次煮开后,加入盐,鸡精调味即可。
小楼听风雨 2024-04-26 12:32:15
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