bullet什么意思

防弹咖啡是什么？

这几年，越来越多的人了解到防弹咖啡，很多人也开始有了喝防弹咖啡的习惯。

首先，我们先来了解，防弹咖啡是怎么来的？防弹咖啡的创始人故事硅谷的创业者戴夫.阿斯普雷（Dave Asprey），在经历了人生的各种起起伏伏之后，准备来一次心灵洗礼之旅，于是，2004 年，他来到了伟大的中国西藏。

西藏之旅让他震撼不已，让他记忆最深刻的是，当他第一次喝上藏族特产酥油茶的时候，顿时感受到一股神秘的东方力量，酥油茶他一整天精神特别好，仿佛重见了生命的曙光。

所以说，西藏酥油茶是防弹咖啡的原身。

后来，他回国后，准备自己研发一款酥油茶，酥油茶就算一种富含脂肪的茶，我们东方人爱喝茶。

但是，西方人更爱喝咖啡，他考虑到这点，然后就开始围绕咖啡研发一款类似酥油茶的产品。

他用了最好的咖啡豆，配合最好的油脂，黄油和椰子油（后来换成MCT油），这种油能快速给身体供能。

通过长时间的测试之后，他发现自己越来越喜欢这个产品，自己依靠这个产品，降低体重100斤左右。

很快，他创立一个品牌，叫做Bullet Proof Coffee（防弹咖啡）。

然后开始推广这个新的饮食方式，很快，很多名人和主持人也开始推广，这个产品迅速在硅谷流行起来。

很快，防弹咖啡变成了很多硅谷人的最爱，硅谷人大部分都是脑力劳动者，没有太多时间锻炼，很多人喝完防弹咖啡后，感觉一整天精力都特别好。

为什么要喝防弹咖啡其实答案很简单，对于很多爱喝咖啡的人来说，咖啡可以提神，这个大家都知道。

但是，咖啡本身不能给你提供能量，以前，我们会加奶，加糖，而现在，越来越多的人知道，糖很不健康，最主要的是，糖可能会让我们越来越饿。

而很多脂肪，是非常健康的，所以，加了油脂脂肪的防弹咖啡，不仅仅能提神，还能给你提供能量。

防弹咖啡的第一批忠实粉，一般都是脑力劳动者，因为它可以提供源源不断的能量，真的可能让你一天都精力满满。

在美国硅谷，早起喝一杯这样的咖啡，已经是很多脑力劳动者的标配，很多硅谷的大神都极力推荐防弹咖啡。

同时也有很多名人，慢慢都变成了防弹咖啡的拥趸。

慢慢的，喝防弹咖啡的人也越来越多，防弹咖啡的作用，也变得越来越丰富。

什么情况下喝防弹咖啡？这些年，随着低碳饮食的流行，防弹咖啡也在几年之内变成了一个网红产品。

很多低碳饮食的小伙伴，早上可能会从一瓶防弹咖啡开始，因为防弹咖啡不含糖，是一个绝佳的低碳饮品。

→ 防弹咖啡代替早餐传统的早餐有，包子，油条，米粉，煎饼果子，鸡蛋饼，胡辣汤，肉夹馍，米线，还有西方的面包麦片。

这么吃，可能会让你血糖快速升高，加之早上6-9点，皮质醇激素比较高，在皮质醇激素的影响下，胰岛素还会高升。

胰岛素的降糖效果非常好，很快血糖就会被降下来，很快，就可能出现低血糖，这个时候，你就会感觉到饿了。

所以，很多人会有这个感觉，吃了早餐饿得快，不吃早餐反而不饿。

因为早餐吃得不对，可能导致一整天都昏昏沉沉，越吃越饿，导致进食量越来越多，越来越胖。

而早上喝一杯防弹咖啡，不会刺激血糖，不会导致低血糖，它的能量也足够支撑几个小时，一般到中午12点都不会饿。

最重要的是，你一早上的血糖是稳定的，你的精力非常好，工作效率非常高。

除了代替早餐，还可以在断食日喝防弹咖啡。

→ 断食日喝防弹咖啡随着各种轻断食法越来越流行，很多人选择在断食日，喝防弹咖啡，有一种很有名的断食法，叫做脂肪断食，就是在断食日，只吃脂肪。

防弹咖啡有三个特点，非常适合在断食日喝。

1，脂肪不会升高血糖，不会刺激食欲，让你越喝越饿，其他食品很容易打破断食计划，因为会升高血糖。

2，脂肪可以给身体供能，mct油可以快速供能，在断食日，饥饿感特别强烈的时候，喝一瓶防弹咖啡，饥饿感马上消失。

3，MCT快速燃烧后，产生酮体，还有抑制食欲的作用，可以辅助你度过断食日。

→ 防弹咖啡的其他用途我们还可以把他当作一种新型的能量饮料，可以在运动前喝防弹咖啡，或者疲乏的时候喝防弹咖啡，比如说长途开车。

它的效果和红牛类似，但是相比红牛，更加健康，可靠。