鸡胗炒粉丝的做法
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蓝天 2024-01-11 15:41:38
炒粉丝是一道广东小炒,今天用鸡胗搭配粉丝爆炒,炒出来的成品浓香好吃,下面分享它的做法给大家看看。
操作方法
丝粉、鸡胗、香菜准备好。
鸡胗洗干净切成片连刀,加盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
用锅把水煮开。
把丝粉放进锅里煮2分钟。
捞上盘子里。
再开火下油。
鸡胗下锅,翻炒一下。
盖上盖子焗3分钟。
打开锅盖翻炒一下。
丝粉下锅加1勺生抽、1勺老抽。
大火翻炒1分钟。
然后下香菜翻炒一下上碟。
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