乌鸡蛋和鸡蛋哪个营养价值高
精选回答
开错季节的玫瑰 2023-10-20 17:23:18
乌鸡蛋比普通鸡蛋的营养价值要高一些。
乌鸡蛋每100g含硒274.2μg,是普通蛋的20倍,蛋白质含量13.4g,比普通蛋高出8.2%,而胆固醇只有129.5mg,脂肪2.8mg,比普通蛋降低81.4%和76.5%,并且蛋中含有丰富的微生素A、E、C和胡萝卜素。因此,真正的乌鸡蛋比普通鸡蛋的价格要高一些。
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