芋艿排骨煲(芋艿排骨)
东京心跳
精选回答
1、材料:芋头240克、排骨250克、大米200克、清水300克、酱油20克、料酒20克、玉米粒30克、葱40克、胡萝卜40克、盐、冰糖、酱油、姜丝。
2、将排骨洗净切块,锅中水烧开,然后将排骨放入锅中焯一下,捞起用冷水冲洗干净备用。
3、排骨中加入适量生抽、老抽、姜丝、盐,拌匀,腌制半小时以上。
4、将胡萝卜去皮,切成丁。
5、将洋葱切成丁。
6、戴上手套,将芋头去皮,切成块。
7、玉米粒和大米洗净备用。
8、锅内放适量油烧热,将排骨煎至微黄。
9、将芋头、胡萝卜、洋葱、玉米粒倒入锅中,搅拌均匀,加入少许冰糖。
10、将米饭倒入锅中,搅拌均匀。
11、锅中倒入300克水,烧开后关火。这一步可以试试口味,如果喜欢咸的可以加点盐调味。
12、1将芋头饭倒入平时做饭的电饭煲中,像平时做饭一样煮。
夕阳知秋 2023-10-10 11:54:39
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