可可粉怎么冲好喝
看淡一切
精选回答
买了一瓶可可粉,应该怎么用?
我买的可可粉做蛋糕时用。
做蛋糕卷时用它做花纹,做千层蛋糕时撒在表面也很好。
做蛋糕卷用可可粉时我是这么做的:把蛋黄和面粉混合后,取一部分蛋黄面粉糊放裱花袋中,先在烤盘中画出花纹;而剩下的蛋黄面粉糊也别直接加入可可粉,先取适量可可粉,用适量开水先把可可粉调成糊状,然后再用可可糊与蛋黄面粉糊混合,这样不结块,很容易就会搅拌均匀,这样处理一下,之后的蛋黄糊与蛋白霜混合时也不容易消泡。
做芒果千层蛋糕时,用个筛子直接均匀撒到千层蛋糕上就可食用,非常简单。
希望对你有所帮助。
下图都是我做蛋糕时自己拍的照片,都有用到可可粉。
可可粉可以做可可慕斯蛋糕 可可曲奇 可可毛巾卷 可可牛奶
平静海岸 2023-09-04 13:26:56
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