打蛋清一直是泡沫咋办
人间正道是沧桑
精选回答
打蛋清有泡沫可能是因为蛋清当中还有一定的蛋黄存在,应该将蛋黄清除干净之后再打蛋清。打蛋清一直是泡沫可能还和搅拌的方式有关系,如果感觉用手动的方式效果比较差,可以选择用搅拌机来进行搅拌,这样产生的泡沫会少一些。
蛋清指的是鸡蛋当中的半透明液体,也可以称作为蛋白,蛋清和蛋黄是相对的。当蛋清被加热之后会凝固成白色的固体。鸡蛋指的是母鸡所产的卵,在受精之后可以孵出小鸡来。鸡蛋的外面有一层比较坚硬的外壳,鸡蛋当中的营养物质也是比较丰富的,比如维生素、矿物质等,对人体有益。
中年若秋 2023-11-17 16:39:49
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