结婚办酒席流程 农村酒席菜单

对于很多即将筹办婚礼仪式的朋友们来说，想必大家都会把重心放在婚宴酒席的筹办上，关于婚宴酒席的筹办会涉及到很多像流程和环节，尤其是关于这场酒席的具体安排更会成为大家重点关注的内容，我们都知道，除了要提前邀请新人的宾客好友，还要选择一些相关的婚宴酒席菜谱，以及再确定婚宴酒席酒水问题，最后才能知道总预算，一起来随小编详细了解一下吧！

一、结婚办酒席流程

1、结婚怎么办酒席——宾客人数

在定婚宴酒店之前要明确自己的宾客人数，算一下自己要宴请的宾客人数，估计有多少桌客人，这样才能办理之后的事情，如：买喜糖、写喜帖、订酒店等项目。在自己统计的宾客桌数基础上，要另外预备几桌，以备请的宾客会带家属小孩来。

2、结婚怎么办酒席——调查酒店行情

根据自己预算出宾客人数去寻找能容纳下宾客人数的酒店，并在这些酒店中挑选出适合自己的。每个酒店都有不同消费档次的酒席套餐，新人最好多逛几家酒店，了解他们的大致行情，服务质量，做到心中有数。同时也要注意酒店的环境、所处位置、停车位、套餐价位、菜品等。

3、结婚怎么办酒席——预约酒店

了解了当地酒店的行情后，就要进行多加对比，选出最合适的哪一个，并根据自己的婚礼日期到酒店预约酒席。同时确定菜单，一般婚宴菜单都是3盘冷菜、10盘热菜、1份面点、6盘汤、1份主食、1份果盘，做好荤素搭配，对套餐内不满意的菜及时要求酒店更换。

4、结婚怎么办酒席——婚宴酒水

在定酒店时你可以要求酒店赠送一定量的酒水或饮料，并询问是否能自带酒水。婚宴酒水一般按每桌1瓶白酒，2瓶红酒，2瓶饮料，啤酒若干准备。

二、农村酒席菜单

【1】、酒席菜单大全

1、福运绵长---炒粉。

2、共呜春报晓---鸳鸯鸡。

3、群龙贺新喜---白灼虾。

4、黄金铺满地---菠罗炒骨。

5、白头皆老---白果猪肚汤。

6、带子共欢聚---蒸带子。

7、沉鱼落雁美---水鱼鸡汤。

8、风姿显贵气---蒸花枝片。

9、金腰怀太子---腰果丁。

10、比翼齐双飞---蒸白鸽。

11、龙皇献彩卷---炸榴连卷。

12、红袍添喜庆---扣肉。

13、(福至如东海)---蒸海鱼。

14、翡翠满庭园---香菇小塘莱。

15、喜鹊报佳音---美极禾花雀。

16、永结喜同心---八宝饭。

17、百年好合---连子百合汤。

18、(连生贵子)---花生，瓜子。

【2】、酒席菜单大全

1、喜庆满堂---八彩蝶。

2、鸿运当头---乳猪拼盘。

3、浓情蜜意---鱼香焗龙虾。

4、金枝玉叶---辣椒炒花枝仁

5、大展宏图---雪蛤蒸鱼翅。

6、金玉满船---蚝皇扒鲍贝。

7、年年有余---豉油蒸老虎斑。

8、喜气洋洋---大漠风沙鸡。

9、花好月圆---香菇扒时蔬。

10、幸福美满---粤式炒饭。

11、永结连理---美点双辉。

12、百年好合---莲子百合汤。

13、万紫千红---时令果盘。

14、枣圆仁子羹---早生贵子。

15、芦蒿香干---如意吉祥。

16、上汤时蔬---良辰美景。

17、美点双辉映---花好月圆。

18、合欢水果盘---万紫千红。

三、农村结婚典礼仪式

放鞭炮

农村结婚典礼的第一个流程就是男方带领车队去女方家接亲，接亲之前需要放鞭炮，增加喜气，同时村子中的男女青年需要给新人撒花。

接亲

婚车根据安排好的路线出发，到达新娘家后，新娘家需要提前出门迎接新郎。之后新郎需叫门给红包以及进行通关，通关后方可见到新娘。新郎向新娘献花，接着佩戴首饰。

敬茶

娘家父母坐于沙发上，由娘家长辈端上喜茶，新郎、新娘改口敬茶，由新郎讲些话给娘家父母。后由主持人组织新郎新娘分别与父母、亲人、朋友合影留念。

吃汤圆

新娘在结婚出发前，新娘要和父母长辈一起吃汤圆，表示离别，汤圆由母亲喂给新娘吃。

离家

主持人提醒娘家亲友先行下楼一部分，新人及父母再下楼。司机做好准备，娘家表哥提前下楼将嫁妆车驶入车队，头车及摄像车在楼下院子调转车头。

迎新娘

新娘车子到达男方家，新郎牵着新娘下车，并引导新娘到事先布置好的花堂前。在传统婚礼中，新娘是被动的一方，而且戴着盖头行动不便，因此全靠新郎引导，隐隐有“夫唱妇随”的意思。

献香

香在中国传统文化中意义重大，是献给神明、祖先的供奉。新人结婚是两个家族的大事，因此要向神明、祖先献香，一为祈福，一为告慰。

叩拜

也就是大家耳熟能详的“三叩首”了，意味着新人在天地、亲友之前正式承认和接受两人的婚姻关系。叩拜结束，司仪叫一声“礼成”，一对新人就正式结为夫妻了。

关于结婚典礼议程的具体事项，想必通过小编今天的介绍，大家也都有了非常多的了解，我们也知道在婚宴酒席的前期筹办过程中，自己应该重点关注和考虑哪些方面，小编今天也给大家介绍了具体的流程以及相关了解和准备的内容，大家都可以根据自己的实际情况进行考虑，希望可以帮助到大家哦！