海底捞的米饭是什么牌子的米
朝生暮死
精选回答
海底捞的米饭用的是龙稻牌五常大米,海底捞的米饭非常好吃,又香又甜。
米饭要蒸的好吃要在大米淘洗后加适量水浸泡30分钟左右再煮,这样可以让水分充分渗透到大米里层,煮的时候内外受热均匀,蒸出来的米饭饭粒更饱满,口感也更香软。米和水的比例按1:1.5,这时蒸出来的米饭软硬程度和口感是最好的。一般水高出米1.5~3.5厘米比较合适盛饭前先用饭勺将饭挑松并充分搅拌,让多余的水分蒸发掉,让饭松散好吃。
海底捞的米饭是什么牌子的米
皓康品牌。海底捞的米饭是海底捞品牌火锅专门采购的粳米,通过独家的洗米浸泡方式加工,大蒸屉蒸制而成。并不是商超可以买到的品牌。因此,顾客如果要尝鲜,需要到海底捞火锅店去吃。一般来说,米饭如果要蒸得好吃,需要选粘度高一些的好米,两个小时的浸泡。
清菊犹香 2024-05-12 11:39:26
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