牛腩的做法:红烧牛腩面
精选回答
约伴故友 2024-01-14 12:36:53
红烧牛腩面含有丰富营养,口感也是十分棒的,今天我们和大家一起来学习一下它的做法吧。
操作方法
首先把牛腩洗净后切成块状放入锅中焯一遍水后捞出沥干水分备用
锅中放入适量的油,放入少许大料进行爆香
然后把牛腩倒入锅中进行翻炒,调入适量的料酒去腥提鲜
稍微调入些生抽提鲜,然后放入少许老抽上色,先不要放盐,然后加入少许水把牛腩焖煮至成熟
领取一口锅,放入适量的清水,放入适量的盐待水煮开后把面条放入锅中煮至五分熟后捞出
捞出的面条用流动的清水冲洗干净表面备用
取两三片的生菜叶洗净,放入锅中烫熟后捞出
最后把面条倒入牛腩锅中,调入适量盐,味精,胡椒粉,煮至面条熟了以后盛入到碗中即可享用啦
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